はじめよう！ エコ・クッキング

（児童の感想）

・今回の授業で、エコな買い方や火の使い方を知りました。特にエコな買い方についてはとても驚きました。私も旬で近くでとれた野菜を買おうと思いました。いろんなことがクイズでも学べて楽しかったです。

・地球温暖化のことについて、自分たちにできるエコな買い物や野菜の切り方、ご飯を食べるときの注意などいろんなことを知りました。次から気を付けて料理したいです。

・エコ・クッキングでは、野菜の使わない部分を減らす方法や火加減、旬の野菜などについて学びました。たくさん知ることができてうれしかった。これからの調理実習で生かしていきたいです。

・私が今後のことで生かせると思ったことは、「鍋の底を拭いてから火にかけることや、火は鍋からはみ出さずちょうど良い火力にすることです。調理実習では「エコ」なクッキングが出来るよう頑張ります。

・僕はこの授業で、野菜の洗い方や生ごみの減らし方、火の使い方などを知りました。チラシのごみ箱に生ごみを入れるのは家でも簡単にできそうだしいいアイディアだなと思いました。野菜はおけに入れて洗うのがいいというのも初めて知りました。これからは、家でも活用できるようにしたいと思います。

・授業で教えてもらった皮をむかずに使うことをさっそく家でお母さんに教えて皮をむかずにごみを最小限にして料理をしました。これからもずっと教えてもらった事を生かして料理をしていきたいです。

・授業では、春・夏・秋・冬の「旬の食べ物」を買う時期など教えてもらいました。すごく勉強になりました。僕は家でも授業で教えてもらった事を生かして生活したいです。ありがとうございました。

・教えてもらったガスコンロの火の出しぐあいをさっそく気にかけてみました。他にも、三角コーナーを使わず、紙のごみ袋を使って水を含まないように気を付けます。